Мороженица Breville Smart Scoop: просто, но дорого

Мороженица Breville Smart Scoop отличается высокими техническими характеристиками и не требует предварительной подготовки. Это весело, эффективно при приготовлении различных замороженных десертов и является отличной покупкой.

Несмотря на то, что Breville Smart Scoop стоит дорого, это доставляет массу удовольствия. Благодаря более чем 12 различным настройкам жесткости и отсутствию необходимости предварительной заморозки, предоплата дает множество преимуществ.

Нет необходимости предварительно замораживать

Диапазон настроек

Множество регулируемых функций

Тихий

Требуется больше времени, чтобы сбить с толку

Дорогой

Тяжелый

Вы можете доверять компании Homes & Gardens. Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают новейшие продукты, помогая вам выбрать лучшее для вас. Узнайте больше о том, как мы тестируем.

Breville – это бизнес в мире производителей мороженого. Их Smart Scoop заполняет нишу на рынке. Он определяет, насколько тверда ваша смесь, и в зависимости от результатов корректирует ее сбивание. У большинства машин есть одна настройка взбивания, но у Smart Scoop их двенадцать. Вы платите больше с Breville, но получаете еще больше обратно.

Я считаю себя фанатом мороженого и протестировал лучшие производители мороженого на рынке. Хотя это одна из самых дорогих моделей, она не утратила связи с идеей о том, что приготовление мороженого — это весело. Он профессионально готовит различное мороженое, шербеты и мороженое, а затем воспроизводит музыку, как фургон с мороженым, когда оно готово для вас.

Если у вас есть деньги, покупка того стоит. Существуют альтернативные модели, специализирующиеся на замороженном йогурте или мороженом, но это хорошо, если вы хотите универсальности и не хотите готовиться на ночь.

Smart Scoop — большая и тяжелая машина. По этой причине Breville упаковывает его большим количеством полистирола, чтобы сохранить его в безопасности. Это позор, потому что от этого трудно избавиться, особенно если вы заботитесь об окружающей среде. В будущем было бы хорошо увидеть более экологичные материалы.

Если вам нравится готовить разнообразные замороженные десерты, от шербета и мороженого до замороженного йогурта и мороженого, это идеальное решение для вас. Он не специализируется ни на одном из них, но диапазон мягких и жестких настроек означает, что вы можете настроить Smart Scoop в соответствии с вашими ингредиентами. Если бы у вас была обычная мороженица, вы бы не получили такой вкусный сорбет, как от Smart Scoop.

Smart Scoop особенно хорош для тех, у кого морозильная камера меньшего размера. Многим домашним производителям мороженого требуется подготовка на ночь, а это означает, что вам нужно хранить большую миску в полной морозильной камере. Вместо этого Smart Scoop запускается при комнатной температуре и использует компрессор для охлаждения смеси.

Если у вас мало места для хранения или вы хотите сэкономить, для вас есть варианты получше. Он дорогой, большой и тяжелый, поэтому подойдет не всем.

Несмотря на то, что это дорогая модель, она не слишком сложна и не сложна в использовании. Я предварительно прополоскал и высушил миску. Важно, чтобы она была сухой внутри и снаружи, иначе чаша примерзнет к машине, и ее будет трудно снять. Вы можете настроить машину на предварительное замораживание перед загрузкой каких-либо ингредиентов. Я думал, что это очень медленный процесс: потребовалось пять минут, чтобы температура упала с 66 градусов до 64 по Фаренгейту. Однако через минуту температура внезапно изменилась с 48 до -44, и я был готов добавить ингредиенты. Не теряйте надежды, если процесс кажется медленным.

Как только Smart Scoop прозвенел, сообщая мне, что предварительное замораживание завершено, я убедился, что чаша и мешалка прочно встали на место. Чашу нужно поставить очень конкретно – на нее есть стрелки, – иначе сбивание не получится.

Я выбрал «мороженое», самый твердый режим, и влил смесь. Я использовал один и тот же рецепт во всех наших мороженицах. Я взбила одну чашку цельного молока с ¾ стакана сахарного песка. После того, как сахар растворился, я добавил в смесь две чашки густых сливок и две чайные ложки ванильной пасты. Как только он стал комнатной температуры, он был готов к использованию.

По сравнению с другими мороженицами Smart Scoop работает очень тихо. Это одна из самых тихих морожениц, которые я тестировал, что меня удивило, поскольку я думал, что компрессор будет шумным. Я мог наблюдать за взбалтыванием чаши через прозрачную крышку, в которой есть отверстие для надстроек. Однако, если я захочу взглянуть на технические детали, на экране будет показано, как долго взбивается ваше мороженое, и информация о том, насколько тверда смесь.